Gemüse

Überbackener Blumenkohl

Heute fühlt sich an wie ein richtiger “Fresstag”, und ich habe die Khs auch noch nicht berechnet, aber meiner Einschätzung nach müssten wir auf jeden Fall locker unter 20 g geblieben sein. Unter 5 allerdings wohl eher nicht. [Update: Ich hatte Recht! :)] Continue reading

Durchhänger-Tag – knusprig gebratener Bierrettich

Von der Euphorie, die Atkins in seinem Buch verspricht, spüre ich noch nichts. Ich kann außerdem nicht wirklich behaupten, nicht ständig hungrig zu sein. Mein Mit-Diäter und ich haben heute einen ziemlichen Durchhänger. Mir geht im Moment vor allem die ewige Abspülerei vom Kochen, morgens und abends, auf den Geist. Ich muss einfach noch ein bisschen nach passenden Snacks für zwischendurch fahnden, die kein Abspülen nötig machen. Aber das wird schon. Continue reading

Rührei und jede Menge Sünden

Zum sehr späten Frühstück (denn heute ist Feiertag) gab es heute für jeden von uns

2 Tassen Kaffee mit Sahne (ich habe mir auch noch Vanillemark und etwas Xylit mit hineingemischt)

Rührei aus je 3 Eiern und einer halben Zucchini Continue reading

Mein 1. Tag – Rührei, überbackene Champignons, Tofu-Sticks

Heute, am ersten Tag meines ersten Versuchs, mit der Atkins-Diät abzunehmen, starte ich diesen Blog.

Die Rationale dahinter ist, dass ich unter Umständen mehr Durchhaltevermögen habe, wenn ich

1. darüber schreiben kann

2. immer mal wieder ältere Posts nach Rezeptideen und vor allem Erfolgsnachrichten durchforsten kann

3. mich nicht vor der (potenziell) ganzen Welt dazu bekennen müssen will, dass ich die Diät abgebrochen habe… 😀

Also, mal sehen, ob es wirkt! Continue reading